66三人行
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大片沸腾的油花,油滴在锅中跳跃着,快速把鱼籽包裹起来,鱼籽也在煎炸中迅速变硬。腥味随着煎炸转变成另一股焦香,沉清茗给鱼籽翻了个面,一面已经煎的金黄。 煎炸片刻,鱼籽已经完全熟透,沉清茗把成块的鱼籽捣碎,把铁锅拿起来,就着余温倒入鸡蛋液,快速翻拌至凝固。临出锅时撒上一把葱花,一盘色香味俱全的鱼籽煎蛋就做好了。 沉清茗把鱼籽煎蛋盛入盘中,满意的看着自己的杰作。只消闻一闻,便惹人食指大动。 龙卿和阿虎正好拿着田螺进来。 “哇,好香,你做了什么?”龙卿隔老远就闻到这股香味,快步过来。 沉清茗舀了一勺鱼籽煎蛋,噘着嘴给它吹气,然后递到她的嘴边:“快尝尝。” 龙卿近乎是本能的张嘴吃下,刚刚吃到嘴里就眼睛一亮。 煎蛋的咸香席卷了舌尖的每一个味蕾,鱼籽鲜美,轻咬一下就碎了,粒粒鱼籽滚落于舌面,或夹于齿间,其中的韧性与弹性遇上柔嫩的鸡蛋,口感只能用玄妙来形容。 “如何?”沉清茗一直盯着龙卿,眼里满是期待。 “好吃。”龙卿重重的点点头。 “我也来尝尝。”阿虎眼珠子都快瞪出来了,连忙夺过勺子。吃进一勺鱼籽,还未来得及尝出味道就香的囫囵咽下,嚼都不带嚼的。吃完一勺紧着就要吃第二勺,一阵风卷残云过后,一盘鱼籽煎蛋就只剩一半了。